软件更新时间: 2024-03-22 12:03:14 / 版本:V3.12.40 / 大小:114MB
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丝瓜水是指将丝瓜去皮切块后,加入适量水进行煮沸,然后过滤得到的汁液。丝瓜水有以下的功效与作用:
清热解毒:丝瓜含有丝瓜苦素和黄酮类等多种化学成分,能起到清热解毒的作用,特别适合夏季食用。
美容护肤:丝瓜中所含有的多种维生素和矿物质,有助于促进皮肤的新陈代谢,增强皮肤弹性,使皮肤更加光滑、细腻。
润肠通便:丝瓜中所含有的纤维素和果胶等成分,有助于增加肠蠕动和排便,缓解便秘等问题。
丝瓜络是指丝瓜果实的藤蔓部分,通常被人们所忽略,但实际上它也有一些有意义的功效和作用:
清热解毒:与丝瓜水类似,丝瓜络味苦,具有清热解毒的作用。
利尿消肿:丝瓜络含有丝瓜苦素和瓜皂甙等成分,有利尿消肿的功效。
降血压:丝瓜络中所含有的类黄酮、瓜甙和维生素C等成分,有助于降低血压,预防肝癌等疾病。
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丝瓜是夏季的一种常见蔬菜,口感爽脆,味道鲜美,烹饪起来也非常简单。以下是几种比较常见的丝瓜做法:
清蒸:将丝瓜去皮切段,加入适量的生姜和蒜,然后放入蒸锅内蒸熟即可。这种做法可以保留丝瓜的原有口感,不会流失营养。
煮汤:将丝瓜切成薄片,加入适量的鸡肉、胡萝卜等材料,加水煮沸,然后慢火炖煮1-2小时即可。这种做法不仅美味,而且有补气养血的作用。
炒食:将丝瓜去皮后切成小块,加入少许盐、味精、油等炒至熟透即可。这种做法简单易学,适合在快节奏的生活中快速制作。
需要注意的是,煮丝瓜汤的时候尽量不要加盐,这样做可以保持丝瓜的鲜嫩口感,而且更加健康。
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