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丝瓜怎么样做才好吃

丝瓜是夏季非常常见的一种蔬菜，口感清爽，营养丰富。那么该如何做才能让丝瓜更加美味呢？

第一种做法：清炒。将丝瓜切成薄片或丝状，在热锅中加入少许油，炒至丝瓜断生即可出锅。可以加入适量的盐和味精提升口味。

第二种做法：烤丝瓜。将丝瓜切成长条状，放入烤箱中烤至熟烤至金黄，加入适量的橄榄油和调味料即可上桌。

第三种做法：丝瓜鸡蛋汤。将丝瓜去皮切成薄片，加入鲜鸡蛋、葱姜蒜，清炒至后，加水煮至开，加盐调味即可。

丝瓜水的功效与作用

丝瓜水不仅口感清爽、营养丰富，还有很多的功效和作用。

第一，降低血压。丝瓜富含钾元素，钾能够辅助人体排出多余的钠，从而达到降低血压的作用。

第二，美容养颜。丝瓜种子中富含多种维生素和微量元素，能够保持皮肤的弹性、维持皮肤的健康。

第三，促进肠胃蠕动。丝瓜中富含植物纤维，可以促进肠蠕动，改善便秘等肠道问题。

丝瓜络的功效与作用

丝瓜生长的时候，会在藤上长出一些细细的瓜蔓，这就是丝瓜络。丝瓜络虽然不是瓜果本身，但其功效同样不容小觑。

第一，利尿消肿。丝瓜络中富含瓜氨酸，可以促进尿液的排出，消除体内多余的水分，缓解浮肿问题。

第二，防治高血压。丝瓜络富含一种叫做甘露醇的成分，甘露醇可以促进体内血液循环，同时也能够降低血压。

第三，降低血糖。丝瓜络中富含一种叫做SOD酶的成分，SOD能够抑制糖类的合成和分解，从而起到降低血糖的作用。

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